苑ブログ担当

本日の昼食は「鯖の竜田揚げ」でした♪ 鯖を醤油と酒に30分漬けて、味付けをし、片栗粉をつけて揚げました！衣はサクサクで、身は柔らかく美味しかったです🥰 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ 鯖の竜田揚げ🐟 味噌汁（じゃがいも・油揚げ...

本日の昼食は「油淋鶏風」でした♪ オーブンで焼いた鶏肉を、ポン酢・長ネギ・生姜・いりごま・ゴマ油で作ったタレに絡めました！しっかりした味付けで、ご飯のおかずに丁度よかったです😊 ★本日のランチメニュー★ 油淋鶏風 春雨スープ ...

本日の昼食は「白身魚のゆずみそ焼き」でした♪ 白身魚に塩・酒を振って一回オーブンで焼き、１回取り出してゆずみそをたっぷり塗って、もう１回オーブンで焼きました！ゆずみそがたっぷり塗ってあって、ゆずの香りと風味もして美味しかったです🥰 ...

鏑泉苑ににぎやかな声が聞こえてきました😊 桜こども園、杜こども園の園児たちと先生方がどんど焼きに参加するためにきてくれました。 「だるまさんが浮いてるー」「まだかなぁ？」 「いつ火がつくのー？」 園児の皆さん、待ちき...

本日の昼食は「親子丼」でした♪ 鶏肉、卵、玉ねぎ、人参🥕、キャベツ、三つ葉の入った食べ応えのある親子丼でした！少し甘めの味付けに、ふわふわの卵、美味しかったです🥰 本日は鏡開きということで、おやつには「おしるこ」をお出ししました！お...

昨日、今日とまゆ玉作りとまゆ玉さしをしました！ ９日の午後に、厨房でまゆ玉を作りました！お団子に丸めたものと、まゆ玉の形をしたものを作りました！ 蒸かす前も綺麗な色ですが、蒸かすと更に色鮮やになって綺麗です✨ 今の午後は、...

本日の昼食は「サンドイッチ🥪」でした！ 今回は、ツナといちご🍓ジャムのサンドイッチでした！ クリームシチューは、クリーミーでブロッコリーと人参も入っているので彩りも綺麗でした😊寒い日に食べるクリームシチューは美味しかったです🥰 ★...

本日の昼食は「和風ハンバーグ」でした♪ ふわふわと柔らかいハンバーグに、大根おろしと青しそ、ポン酢で作ったタレをかけてお出ししました！おろしのタレでさっぱり頂くことができました🥰 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ 和風ハンバーグ ...

本日の昼食は「甘納豆赤飯」でした♪ うずら豆の甘納豆がたくさん入った、ほんのり甘いお赤飯です！お年寄りにも安心して召し上がっていただけるように、もち米とうるち米を混ぜて炊いています😊 ★本日のランチメニュー★ 甘納豆赤飯 〈粥〉...

本日の昼食は「ハヤシライス🍛」でした♪ カレーとは違い、マッシュルーム缶・グリンピースが入っています！トマト風味で少し甘みもあり美味しかったです🥰 おやつには、手作りのゴマミルクプリン🍮をお出ししました！ゴマの香ばしい風味がして、と...