今日のランチ＆おやつ♪

本日の昼食は「山菜うどん」でした！ 山菜となると、長ネギで汁を作りました！山菜がたくさん入っているので、山菜の味がよく出ていて美味しかったです🥰 副菜のさつまいも🍠の煮付けは、さつまいもがホクホクで甘く、美味しかったです！ ★本日...

本日の昼食は「白身魚の香味蒸し」でした♪ 白身魚に、すりおろした生姜とみじん切にした長ネギをのせて、蒸しました！蒸し終わったら、ポン酢をかけていただきます😊　ポン酢でさっぱり、生姜も効いていて美味しくいただきました🥰 ★本日のランチ...

本日の昼食は「五目厚焼玉子」でした♪ 厚みのある、ふわふわの卵焼きに、えび🦐や長ネギ等の5種類の具材が入った玉子焼きでした！味もしっかりついているので、ご飯にもよく合い、美味しかったです🥰 本日のおやつは「手作り牛乳プリン」でした♪...

本日の昼食は「サンドイッチ🥪」でした♪ 今回は、玉子とブルーベリージャムのサンドイッチ🥪です！卵はカッターで滑らかにしてあり食べやすかったです😊玉子もジャムもたっぷり塗ってあって美味しかったです🥰 クリームシチューは、水だけでなく牛乳も...

本日の昼食は「甘納豆赤飯」でした♪ 綺麗なピンク色、甘いお赤飯です！今日も安定の美味しさでした🥰 主菜には北海道の郷土料理の石狩鍋をアレンジした「石狩煮」をお出ししました！沢山の野菜と鮭、鶏肉が入っていて、味噌ベースの味付けになっていま...

本日の昼食は「かき揚げ丼」でした♪ シラス・ホタテ・エビ・玉ねぎ・三つ葉の入った大きなかき揚げです！ご飯の上にのせると、とってもボリューム満点の丼ぶりになりました😊 副菜には、キャベツのゴマ和えをお出ししました！柔らかく茹でたキャベツは...

本日の昼食は「豚肉とねぎのポン酢炒め」でした♪ 薄切りにした長ネギと豚肉を炒めて、ポン酢で味付けをしました！長ネギと豚肉、味付けはポン酢と、とってもシンプルですが、ポン酢の酸味が丁度よく、ご飯によく合いました😊 お味噌汁のさつまいも🍠は...

本日は十三夜🌕🐇ということで、昼食に「栗ご飯🌰」をお出ししました！ 栗ご飯には、ホクホクの甘い栗が沢山入っていて美味しかったです🥰お粥の方に、栗は歯ごたえもあり硬いため「さつまいも🍠粥」をお出ししました！ どちらも秋の味覚が入っています...

本日の昼食は「野菜うどん」でした♪ 人参🥕・小松菜・大根・しいたけ等たくさんの野菜が入っています！野菜の出汁と、甘みがよく出ていて美味しかったです🥰 副菜の白和えは、今月から「柿」を入れています！柿が入ることでほのかに甘みもでて、美味し...

本日は誕生会ということで、昼食は「ねぎとろ」でした♪ 鏑泉苑では、夏場はお刺身やねぎとろの提供をしていないため、久しぶりのねぎとろでした😊 茶碗蒸しには、かまぼこ・鶏肉・三つ葉が入っています！優しい味の柔らかめの茶碗蒸しでした😊 ...