苑内ブログ

本日の昼食は「鯖の利休焼き」でした♪ 醤油と豆板醤、みりん、酒で作ったタレに炒った白ゴマを入れて、そこに鯖を漬け込んで焼きました！お醤油ベースの味で、豆板醤を入れたことでコクもでて、ご飯の進む一品でした😊 ★本日のランチメニュー★ ...

本日の昼食は「豚丼」でした♪ 豚バラと玉ねぎ、しらたき、グリンピースを甘じょっぱく煮付けて、ご飯に乗せました！紅生姜と一緒に食べるとさっぱりと頂くことができました😊 ★本日のランチメニュー★ 豚丼 味噌汁（じゃがいも・油揚げ） ...

こんにちは！デイサービスです！ 梅雨も後半戦！ これからが、雨が多くなるといわれていますね☂ 雨の季節は、室内活動が中心になります。 そんな季節の、デイサービスのようすを(^O^)／ 室内ゲーム...

本日の昼食は「鮭のねぎみそ焼き」でした♪ 長ねぎをみじん切にして、ねぎ味噌を作り、鮭にたっぷり塗ってオーブンで焼きました！ねぎのいい香りと優しいみそ味が、ご飯によく合い、お箸の進むおかずでした😊 本日のおやつは、旬のメロン🍈でした！甘く...

昨日は神保はな様の101歳のお誕生日♪ ご家族も一緒にお祝いしました🎊 心のこもった手作りの創作と苑からの紅白の胡蝶蘭です😊　とっても綺麗ですね✨ はじめに総苑長から歌のプレゼントです。 『瀬戸の花嫁...

本日は誕生会でした♪ 昼食は「天ぷらの盛り合わせ」と「茶碗蒸し」をお出ししました！天ぷらは衣がサクサクで美味しかったです😊   本日のおやつは「手作りまんじゅう」でした！なんとホットケーキミックス粉を使って、生地から手作りしてま...

本日の昼食は「白身魚のゆずみそ焼き」でした♪ 白身魚を一回オーブンで焼き、取り出したところにゆずみそをたっぷり塗って焦げ目がつくまでもう一回焼きました！白身魚の身はふっくら柔らかく、ゆずのいい香りもしてご飯によく合いました😊 ★本日...

本日の昼食は「夏野菜カレー🍛」でした♪ いつものカレーの具材にプラスして、夏野菜のかぼちゃ・なす🍆・トマト🍅・コーン缶🌽を入れてみました！かぼちゃは甘くて、コーンはプチプチの食感で美味しかったです🥰 副菜は、棒棒鶏サラダをお出ししました...

こんにちは！デイサービスです！ 梅雨真っただ中☂蒸し暑いですね(*´Д｀) 今、デイの庭は、紫陽花が元気よく咲いています。 今日は、鏑泉苑の丘が、春色に染まる春ごろのお話を(*'▽')❀ こんな感じです🌸🌸 桃、桜、菜の花...

本日の昼食は「サンドイッチ」でした♪ 今回は、玉子🥚とブルーベリージャムのサンドイッチでした！ 玉子は、マヨネーズ・塩コショウと一緒に、白身のつぶが少し残るくらいの粗めにカッターにかけました😊　玉子もブルーベリージャムも端までたっぷり塗...