苑内ブログ

本日の昼食は「肉うどん」でした♪ 今回は、豚バラ肉🐷を使用しました❕ 汁の具は、豚バラ肉と長ネギだけなので、少し寂しい気もしますが、豚バラ肉のうま味がよく出ていて美味しかったです😋 副菜には「ほうれん草のゆず胡椒和え」をお出ししました...

6月1日の昼食は「五目厚焼玉子」でした♪ 五目厚焼玉子には、エビ🦐・長ネギ・しいたけ・たけのこ・グリンピースが入っています❕❕ 具沢山で、味もしっかりしているので、ご飯のおかずになります😊 副菜の「もやしの和え物」には、柔らかく茹でた...

本日の昼食は「麻婆茄子🍆」でした♪ 旬の茄子🍆が沢山入っています❣　生姜と豆板醤で少しピリ辛な味付けですが、ご飯と一緒に食べるには丁度よく、美味しかったです🥰 わかめスープは、わかめと長ネギが入っています❣　鶏ガラの味がしっかりして美味...

本日の昼食は「甘納豆赤飯」でした♪ 綺麗なピンク色のお赤飯に、うずら豆の甘納豆が沢山入っていて、 ほのかに甘くて美味しかったです🥰 主菜には「鯖の塩焼き」をお出ししました😊 鯖は、身はふっくら柔らかく、脂がのっていてジューシーでした...

本日の昼食は「カレーライス🍛」でした♪ 本日は、鶏肉を使った「チキンカレー」です❣❣ 甘口で食べやすく、安定の美味しさでした🥰 副菜は「野菜サラダ」です❣柔らかく茹でたキャベツとブロッコリー、トマト、コーン缶にシーザードレッシングをか...

本日の昼食は「親子丼」でした♪ 鶏肉と卵、玉ねぎ、キャベツ、三つ葉で親子丼の具を作りました❣❣ 鶏肉は柔らかくて、味も染みていて、ボリュームもあり食べ応えのある丼物になりました😊 副菜は「ほうれん草の辛子和え」をお出ししました❣　辛子...

本日は誕生会ということで、昼食は「天ぷらの盛り合わせ」でした♪ 大きなエビ🦐・かぼちゃ・なす・ピーマンの天ぷらです❣❣ 副菜には「茶碗蒸し」をお出ししました😊 茶碗蒸しは、柔らかくて美味しかったです🥰   本日のおやつは「...

昨日は佐俣タケ様の９９歳のお誕生日！ 仲良しの利用者さんや職員でお祝いの会を開きました 🥰 最初に総苑長から歌のプレゼントです 「お嫁に行った頃を思い出すだろう？」と『瀬戸の花嫁』を歌ってくれました♪ 総苑長と記念撮影です。...

本日の昼食は「白身魚のわかめ蒸し」でした♪ 白身魚の上に、刻んだワカメとかいわれ菜をのせて一緒にオーブンで蒸しました❣❣ 蒸しあがった物には、ポン酢をかけてお出ししました😊 ポン酢でさっぱりと頂くことができました😋 副菜は「三色...

本日の昼食は「茄子のオイスター炒め」でした♪ 茄子・もやし・豚バラ肉・根生姜を一緒に炒め合わせ、オイスターソース・酒・醤油で味を付け、豆板醬を少量いれて香りを付けました❣❣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯によく...