苑ブログ担当

こんにちは。 9月になりましたが、残暑厳しい日々が続いておりますね。 9月15日（金）に特養では敬老会が行われました。 　 　　　 　　　 　　　 慶祝状とプレゼントに皆様ニッコリ😄 健やかに...

本日は鏑泉苑の敬老会の日です！👴👵 お祝い事なので、昼食には「お赤飯」をお出ししました♪ 主菜は「鯖の塩焼き🐟」でした♪程良い塩味に、脂がのっていてジューシーで身も柔らかく美味しかったです🥰 また敬老会ということで、今年は地元のお...

本日の昼食は「田舎風そば」でした♪ まいたけ・しめじ・長ねぎ・油揚げを入れて汁を作り、柔らかく茹でたそばに長ねぎをトッピングしてお汁をかけてお出ししました😊 本日の「かぼちゃのいとこ煮」は、ユニットの佐藤政代さんのご家族の方から頂いた「...

本日の昼食は「油淋鶏風」でした♪ 小麦粉をまぶして焼いた鶏肉を、長ネギ・すりごま・おろし生姜・ぽん酢・ごま油で作ったタレに絡めました！油淋鶏のタレがポン酢で簡単に美味しくできるなんてびっくりですよね😲簡単にできますし、ご飯によく合い美味し...

本日の昼食は「かき揚げ丼」でした♪ エビ・ホタテ・玉ねぎ・シラス・三つ葉の大きなかき揚げです！食べやすいように一口サイズに切り、ご飯の上にのせて、甘じょっぱいタレをかけてお出ししました😊タレをかけることで、衣がやわらかくなって食べやすかっ...

本日の昼食は「白身魚のわかめ蒸し」でした♪ 白身魚の上に、わかめとかいわれ菜をのせて一緒にオーブンで蒸しました！蒸しあがった白身魚にポン酢をかけて完成です😊ポン酢でさっぱり、ご飯によく合うおかずでした😊 ★本日のランチメニュー★ ...

本日の昼食は「鶏肉のマヨポン焼き」でした♪ オーブンで焼いた鶏肉を、マヨネーズと味ぽんを合わせたタレと絡めました！マヨネーズと味ぽんが合わさることで、そこまでしつこくなく、ご飯によく合うおかずになりました😊 ★本日のランチメニュー＆...

9月7日の昼食は「サンドイッチ🥪」でした♪ 今回は、ハムチーズとママレードジャムのサンドイッチ🥪でした♪ハムチーズもママレードジャムもたっぷり塗ってあって美味しかったです🥰 ★9月7日のランチメニュー＆おやつ★ サンドイッチ🥪（ハ...

本日の昼食は「肉うどん」でした♪ 豚バラ肉と長ネギで汁を作り、茹でたうどんにかけてお出ししました😊 副菜には「なめこおろし和え」をお出ししました！お酢が効いていて、さっぱりして美味しかったです😊 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ ...

本日の昼食は「和風からあげ」でした♪ 和風からあげなので、大根おろしにポン酢で味を付け、からあげの上にのせました！大根おろしとポン酢でさっぱりいただく事が出来ました😊 本日のおやつは「カルピス牛乳プリン」でした♪ カルピスと牛乳を...