苑内ブログ

本日の昼食は「かき揚げ丼」でした♪ エビ・ホタテ・シラスの海の幸と玉ねぎ、三つ葉の入ったボリューム満点の大きなかき揚げでした！大きいままだと食べずらいので、一口サイズに切ってご飯に乗せ、あまじょっぱいタレをかけてお出ししました😊 ★...

本日の昼食は「鶏肉の塩麴焼き」でした♪ 鶏肉を塩麴に２～３時間漬けこんで、オーブンでこんがり焼くだけの簡単なメニューです！簡単ですが、麹の風味と塩味がちょうどよく美味しかったです🥰 おやつには「手作りパンナコ ッタ」をお出ししました...

本日の昼食は「カレーライス🍛」でした♪ 今日は、豚肉🐷で作ったポークカレーでした！ご飯にルーが沢山かかっていて、いつも通りの味で美味しかったです🥰 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ カレーライス🍛 三食サラダ🥗 福神漬 おや...

本日の昼食は「サンドイッチ🥪」でした♪ 本日は、ハムチーズとママレードジャムのサンドイッチでした！ハムチーズは、お年寄りでも食べやすいように、ハムとクリームチーズをカッターにかけて滑らかにしています😊 かぼちゃのシチューは、甘いかぼちゃ...

本日の昼食は「カジキの照りムニエル」でした♪ 小麦粉をまぶして焼いたカジキに、醤油・みりん・生姜・バターで作ったタレをかけてお出ししました😊カジキの身は柔らかく、バターのいい香りがして、食欲をそそられるメニューでした！ご飯にもよく合い美味...

本日の昼食は「野菜うどん」でした♪ 人参🥕・小松菜・しいたけ・大根など沢山の野菜と鶏肉が入っています！野菜のうま味と甘みが出ていて少し甘めのお汁ですが、おいしかったです🥰 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ 野菜うどん 〈粥〉味付...

本日の昼食は「鯖の竜田揚げ」でした♪ 鯖を醤油と酒に30分漬けて、味付けをし、片栗粉をつけて揚げました！衣はサクサクで、身は柔らかく美味しかったです🥰 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ 鯖の竜田揚げ🐟 味噌汁（じゃがいも・油揚げ...

本日の昼食は「油淋鶏風」でした♪ オーブンで焼いた鶏肉を、ポン酢・長ネギ・生姜・いりごま・ゴマ油で作ったタレに絡めました！しっかりした味付けで、ご飯のおかずに丁度よかったです😊 ★本日のランチメニュー★ 油淋鶏風 春雨スープ ...

本日の昼食は「白身魚のゆずみそ焼き」でした♪ 白身魚に塩・酒を振って一回オーブンで焼き、１回取り出してゆずみそをたっぷり塗って、もう１回オーブンで焼きました！ゆずみそがたっぷり塗ってあって、ゆずの香りと風味もして美味しかったです🥰 ...

鏑泉苑ににぎやかな声が聞こえてきました😊 桜こども園、杜こども園の園児たちと先生方がどんど焼きに参加するためにきてくれました。 「だるまさんが浮いてるー」「まだかなぁ？」 「いつ火がつくのー？」 園児の皆さん、待ちき...