苑内ブログ

本日の昼食は「鮭のみぞれ蒸し」でした♪ 大根おろしに醬油・みりんで味をつけ、鮭の上にのせて一緒にオーブンで蒸し焼きにしました😊 鮭はふっくら柔らかく、大根おろしでさっぱり頂くことができました😊 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ ...

本日の昼食は「鶏肉のオニオンソテー」でした♪ 粗くすりおろした玉ねぎとにんにくと炒め、醤油・砂糖・みりんで味付けしました！そこにオーブンで焼いた鶏肉を入れて絡めました😊 玉ねぎは粗くすりおろしたため、玉ねぎの食感も残っており、甘みも出て...

本日は誕生会ということで、昼食は「天ぷらの盛り合わせ」でした♪ 今回は、エビ🦐、なす🍆、さつまいも🍠、ししとうの天ぷらでした！エビは大きく、身もプリプリして美味しかったです！ 副菜は「茶碗蒸し」でした！鶏肉、カニかまぼこ、三つ葉が入って...

本日の昼食は「甘納豆赤飯」でした♪ 甘納豆がたっぷり入った、ほんのり甘いお赤飯です🥰色も綺麗なピンク色に炊き上がりました！ 主菜は「赤魚の酒粕漬け焼き」でした！酒粕の香りと味がほのかにして美味しかったです😊 ★本日のランチメニュー...

本日の昼食は「豚丼」でした♪ 豚バラ肉と玉ねぎ・グリンピースを甘じょっぱく煮て、ご飯の上に盛り付けました！ご飯の上に具をのせることで、ご飯に汁がいい感じにしみ込んでいて美味しかったです！紅生姜も一緒に食べると、紅生姜がいいアクセントになっ...

8月25日の昼食は「鶏肉の照り焼き」でした♪ 鶏肉に小麦粉を付けて、オーブンで焼き、照り焼きのタレを絡めました！ 甘じょっぱい味付けで、ご飯によく合い、美味しかったです🥰 おやつは「牛乳プリン」でした♪今回は、はちみつレモンソース🍯🍋...

本日の昼食は「冷やし中華」でした♪ 冷やし中華は、きゅうり🥒・トマト🍅・錦糸玉子・ハム・紅生姜がのっていて、彩りも綺麗にできました！味もしっかりしていて美味しかったです🥰 お酢も効いていて、少し酸っぱかったですが、さっぱりしてよかったで...

本日の昼食は「サンドイッチ🥪」でした♪ 今回は、ツナといちご🍓ジャムのサンドイッチでした！ツナは食べやすいように、マヨネーズと合わせてカッターで滑らかにしています！ツナもいちごジャムもパンにたっぷり塗ってあって美味しかったです🥰 かぼち...

本日の昼食は「鮭の塩焼き🐟」でした♪ 程良い塩味で、ご飯によく合いました！汁物は「豚汁」でした♪豚汁は、里芋・ごぼう・人参・豚バラ肉など沢山の具材が入っています。豚汁だけでもお腹がいっぱいになってしまいそうです(〃艸〃) ★本日のラ...