2023-08-16

本日は盆法要ということで、昼食は「押し寿司といなり🦊」でした♪ 押し寿司は、青しそ入りの酢飯の間にみじん切にしたかんぴょうを入れてました！その上に錦糸卵・桜でんぶ・絹さやをのせて彩り良く仕上げました😊 お粥の方には、カニフレークと小ねぎ...

8月15日の昼食は「ゴーヤチャンプルー」でした♪ 夏野菜のゴーヤを沢山使って作りました！ゴーヤチャンプルーは苦くて苦手な方も多いと思いますが、鏑泉苑ではゴーヤを塩もみをして一回茹でてから作っているので、そこまで苦くありません😊 玉子も入...