苑内ブログ

３月３日ひなまつり🎎だったので、昼食には「ひなちらし」をお出ししました！ おやつには扇屋さんの「桜餅」と「ひなあられ」をお出ししました！ ★本日のランチメニュー＆おやつ★ ひなちらし〈粥〉鶏雑炊 とろろ昆布汁 油菜のお浸し ...

昨日は３月3日のひな祭り🎎 鏑泉苑では、各部署・フロアにひな人形と桃の花を飾ってお祝いします😊 　　　　　 （特養玄関）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（養護食堂）

本日の昼食は「五目厚焼玉子」でした♪ 五目厚焼き玉子には、エビ・長ネギ・しいたけ・たけのこ・グリンピースの五種類の具材が入っています！具沢山で食べ応えのある厚焼き玉子でした😊 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ 五目厚焼玉子 味噌...

本日は誕生会🎁ということで、昼食には「ねぎとろ」をお出ししました！ 本日のおやつは「シベリア」でした😊なんとカステラから全部手作りです‼前日から作りました😊 焼きあがったカステラで、ようかんを挟みます！ 挟んだら、ラップで包...

本日の昼食は「和風から揚げ」でした♪ 鶏肉をカラッと揚げて、大根おろしとポン酢で作ったタレを変えてお出ししました！タレがかかっているので、衣も柔らかくなり、食べやすかったです😊ポン酢でさっぱり頂くことができました🥰 ★本日のランチメ...

本日の昼食は「山菜うどん」でした♪ 山菜と長ネギ、なるとを入れてお汁を作りました！山菜のいい香りと味が良くお汁に出ていて美味しかったです🥰 かぼちゃのいとこ煮は、かぼちゃがホクホクでした！かぼちゃの甘さと小豆の甘さが一緒になって丁度良く...

本日の昼食は「鶏肉の香味蒸し」でした♪ 鶏肉の上に、長ネギ・根生姜をのせて蒸し焼きにし、ポン酢をかけてお出ししました😊生姜が効いていて、ポン酢でさっぱり頂くことができました🥰 ★本日のランチメニュー★ 鶏肉の香味蒸し🐔 味噌汁（...

本日の昼食は「甘納豆赤飯」でした♪ お赤飯はお年寄りも食べやすいように、うるち米ともち米を混ぜて炊いています！炊くときに砂糖も入れるのでほのかに甘く、砂糖の保水性でもちもちに炊きあがります😊鮮やかなピンクに炊き上がり、見た目も味も良かった...

本日の昼食は「サンドイッチ🥪」でした♪ 今回は、ツナといちご🍓ジャムのサンドイッチでした！パンからはみ出るほどツナもたっぷり塗ってあって美味しかったです🥰 かぼちゃのシチューも、かぼちゃがホクホクで甘く美味しかったです😊 ★本日の...

本日の昼食は「カレーライス🍛」でした♪ 今回は、人参🥕・玉ねぎ・じゃがいも🥔・鶏肉🐔で作りました！豚バラで作るより油っぽくなく、食べやすかったです😊 ★本日のランチメニュー＆おやつ★ カレーライス🍛 〈粥〉カレールー 三色サラ...